Speisen:

Unsere Liköre & Brände sind alle hausgemacht, nach alten überlieferten Rezepten von meinem Großvater Josef Johann Ehlting. 

Der bekannteste Likör ist der “Schwatte Jan”. Ein Lakritzlikör mit 25% Alkohol.  Zutaten:  Reiner Wodka und Süßholz.

Ferner haben wir nach einem alten Rezept alten Vredener Korn gemacht.        Zutaten:  Korndestillat, Weizen und Darrmalz.                           Der Vredener Urkräuter (30% Vol. Alkohol) und verschiedene heimische Kräuter wie Angelikawurz, Nelken, Melissenkraut, Beifuß und andere.....

Weitere Brände & Liköre sind in Vorbereitung.

Die Brennrechte wurden vom TÜV Rheinland der Fam.Ehlting zugesagt.                                                         

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